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Café cremoso com vinho do Porto

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Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de vinho do Porto
  • 300 ml de leite desnatado
  • 6 colheres (sopa) de creme de leite pasteurizado
  • 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 pitada de gengibre em pó (opcional)
  • 2 colheres (sopa) de café solúvel
  • Para decorar : doce de casca de laranja cristalizada

MODO DE PREPARO

Coloque em uma panela o vinho do Porto, 200 ml de leite, o creme de leite, o açúcar e o gengibre. Leve ao fogo até ferver. Retire do fogo. Misture o café solúvel e reserve.

Aqueça o leite restante, despeje em uma cremeira e bata até obter uma espuma leve. Se preferir, bata com um batedor manual.

Distribua a bebida em taças e por cima arrume a espuma de leite. Decore com doce de casca de laranja cristalizada.​

CAFÉ CREMOSO COM VINHO DO PORTO

Maria Luiza Ctenas, nutricionista

 

 

Fonte: Receitas – iG @ https://receitas.ig.com.br/cafe-cremoso-com-vinho-do-porto/4e790bc7cc8455c1a2e97aef.html

 

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