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Sanduíche de pernil diferente ao estilo mexicano: aprenda receita apimentada

Gilson Azevedo
Escrito por: Gilson Azevedo

As receitas mexicanas são bem gostosas e fáceis de fazer, especialmente em casa. Ao invés de fazer um lanche básico, que tal experimentar essa receita típica com pernil?

Sanduíche de pernil diferente ao estilo mexicano

Ingredientes

  • 1 e 1/2 litros de água
  • 4 pimentas guajillo
  • 4 pimentas ancho
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 cebola
  • Sal
  • 2 colheres de azeite
  • 1 pão francês
  • 200g de pernil
  • Cebola curtida
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Modo de preparo

Despeje a água em uma panela e adicione a pimenta guajillo, a pimenta ancho, o alho e a cebola. Tempere com sal e deixe ferver por 15 minutos.

Leve o conteúdo para o liquidificador, inclusive a água do cozimento que sobrar. Bata bem até virar um molho.

Coloque azeite em uma outra panela e despeje o molho coado.

Corte um pão francês ao meio e recheie com carne de porco desfiada. Feche o lanche e despeje o molho por cima.

Antes de servir, coloque cebolas curtidas em cima.

Sanduíche de pernil ao estilo mexicano: passo a passo

Com informações do Vix

Imagem de capa:Reprodução

 

Sobre o autor

Gilson Azevedo

Gilson Azevedo

Simplesmente apaixonado por boteco.
Contato: [email protected]

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